|
|
|
¡â¶óÀÌÄÚÆæ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÈ ½ë°Æ Ãâ½Ã(»çÁøÁ¦°ø: ±Â¹ÙÀÌ¿À) |
[Çì·²µåÀú³Î] Àåö¼ö ±âÀÚ= ÃÖ±Ù ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Â ¼î¼ÈÄ¿¸Ó½º ¢ß´åÇÉ¿¡¼ °Æ(GAC) ¿¸Å¸¦ È°¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÄÚÆæ°ú º£Å¸Ä«·Îƾ ¼ººÐÀ» ĸ½¶¿¡ ´ãÀº '½ë°Æ'À» Ãâ½ÃÇؼ °Ç°À» ì±â´Â ÁßÀå³âÃþ¿¡ ´«±æÀ» ²ø°í ÀÖ´Ù.
¶óÀÌÄÚÆæ(Lycopene)Àº À¯·´°ú ¹Ì±¹ µîÀÇ ¼±Áø±¹¿¡¼ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Â ³ôÀº Ç×»êÈ È¿¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºÓÀº»öÀ» ³ªÅ¸³»´Â ½Ä¹°¼º »ö¼ÒÀÎ ºñŸ¹ÎAÀÇ Àü±¸Ã¼´Â ´Ù¾çÇÑ Áúº´ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ±¹³» ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ¾î °Æ(GAC)¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀ» ÁýÁß ½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
°ÆÀ̶õ ‘°Ô¿í(Geuk)’À¸·Îµµ ºÒ¸®¸ç µ¿³²¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ¿´ë °úÀÏ·Î ¶óÀÌÄÚÆæ°ú º£Å¸Ä«·Îƾ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶óÀÌÄÚÆæÀº Ç×»êÈ ¼ººÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î º¸°íµÇ°í ÀÖ´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â °úÀÏÀº °Æ(GAC), Å丶Åä, Æ÷µµ, ±¸¾Æ¹Ù, ÆÄÆÄ¾ß µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌÁß¿¡¼µµ °¡Àå ¸¹Àº ¶óÀÌÄÚÆæÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °úÀÏÀÌ °ÆÀÌ´Ù.
°Æ(GAC)ÀÇ ¶óÀÌÄÚÆæ ÇÔÀ¯·®Àº ½ÀÁß·®ÀÌ 2000~2300ug/gÀÎ ¹Ý¸é Å丶Åä´Â 8.8~42ug/g, Å丶ÅäÁÖ½º´Â 86~100ug/g, ¼ö¹Ú 23~72ug/g·Î, °Æ(GAC)Àº ¶óÀÌÄÚÆæÀÌ Ç³ºÎÇϱâ·Î Àß ¾Ë·ÁÁø Å丶Å亸´Ùµµ ÈξÀ ³ôÀº ÇÔÀ¯·®À» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù.
°ÆÀº ¶ÇÇÑ ¶óÀÌÄÚÆæ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ·çÅ×ÀÎ, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÎ ¿À¸Þ°¡3/6¿Í Æú¸®Æä³î, »ý¸®È°¼º ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ³ëȸ¦ ´ÊÃß´Â µ¥ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ °Æ(GAC)¿ÀÀÏÀÇ Ä¸½¶È·Î¼´Â óÀ½À̱⠶§¹®¿¡ '½ë°Æ'ÀÇ Ãâ½Ã´Â °Ç°À» ì±â´Â °Ç° ¸¶´Ï¾Æµé¿¡°Ô À̸ñÀ» ÁýÁß ½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù. Á¦Á¶»ç ±Â¹ÙÀÌ¿À´Â ÄݵåÇÁ·¹½º ¹æ½ÄÀÇ ÂøÀ¯·Î ¿µ¾ç¼ººÐ ¼Õ½ÇÀ» ÃÖ¼ÒÈ ÇßÀ¸¸ç, GMPÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Æ À¯¸í Á¦¾à»çÀÇ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ½Ã¼³¿¡¼ Á¦Á¶µÅ ½Å·Úµµ¸¦ ³ô¿´´Ù.
±Â¹ÙÀÌ¿À °ü°èÀÚ´Â "¿ì¸® ¸öÀÇ ½ÅÀå, À§, °£, ´ëÀå, Æó, ¿©¼ºÀÇ ³¼Ò, À¯¹æ µî °÷°÷¿¡ Á¸ÀçÇÏ°í ÀÖ´Â ¶óÀÌÄÚÆæ ¼ººÐÀÌ 60¼¼°¡ ³ÑÀ¸¸é 50% ÀÌ»ó °¨¼Ò µÅ °Ç°ÀÌ ³ªºüÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡ Âø¾ÈÇÏ¿© °Æ(GAC) Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç, "ºÐ¸»ÀÇ ºÒÆíÇÔ°ú ¿©·¯ ¹®Á¦Á¡À» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ ½±°Ô ´©±¸³ª µå½Ç ¼ö ÀÖ´Â PTP°³º° Æ÷ÀåÇüÅÂ¿Í Ä¸½¶·Î Á¦Á¶ÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÌÄÚÆæÀÇ °íÇÔ ·®À» ´ã¾Ò´Ù"°í ¸»Çß´Ù. |